冷凍野菜、果物、きのこの分野で30年近い実績を持つ老舗サプライヤーであるKD Healthy Foodsは、中国における2025年秋のIQFほうれん草シーズンに関する重要な業界最新情報を発表します。当社は、自社契約農場を含む複数の農業拠点と緊密に連携しており、今シーズンは前例のない豪雨と大規模な洪水により大きな影響を受けています。その結果、秋のほうれん草の収穫量は大幅に減少し、当社の原材料の調達だけでなく、世界のIQFほうれん草供給全体の見通しにも影響が出ています。
降り続く豪雨により、浸水被害と収穫量の減少が発生
中国北部における秋のホウレンソウの収穫期は、通常、涼しい気温と予測可能な天候に支えられ、安定した収穫量が見込めます。しかし、今年は状況が大きく異なりました。9月上旬から、栽培地域では長引く豪雨に見舞われ、低地の畑では深刻な冠水が発生しました。
自社農場および共同栽培拠点において、以下のことが観察されました。
畑が数日間水没し、収穫時期が遅れた。
土壌構造の軟化と根の損傷
葉のサイズが小さくなるため、機械収穫や手作業による収穫が困難になる。
処理中の腐敗と選別損失の増加
使用可能な原材料の大幅な減少
一部の区画では、溜まった水が長期間放置されたため、ホウレンソウの生育が阻害されたり、完全に止まってしまったりした。収穫が可能だった区画でも、収穫量は例年に比べて著しく減少した。一部の農家は平年の40～60％しか収穫できず、他の農家は畑の大部分を放棄せざるを得なかった。
KDヘルシーフード' 強力な農業管理にもかかわらず、生産に影響が出ている
KDヘルシーフードは過去30年間、厳格な農薬管理システムと高度な栽培管理を実施する農場との緊密な連携を築き、強固な農業基盤を維持してきました。しかし、異常気象はどの農業事業者も完全に避けることのできない要因です。
現地農業チームは降雨期間中、畑を綿密に監視し、可能な限り排水対策を実施しましたが、降水量が通常の処理能力をはるかに超えました。その結果、自社農場および提携拠点から直接供給される秋の新鮮なほうれん草の供給量が大幅に減少しました。
その結果、今秋のIQF（個別急速冷凍）ほうれん草生産のために当社の加工施設に搬入される原材料の量は、予想を大幅に下回りました。これにより、全体の加工期間が短縮され、今シーズンの在庫容量が逼迫しています。
世界のIQFほうれん草供給は逼迫状況に直面
中国はIQF（個別急速冷凍）ほうれん草の世界有数の生産地であるため、収穫量の減少は必然的に世界のサプライチェーンに影響を与える。多くのバイヤーは、年間購入計画を支えるために秋の出荷に依存している。今年の生産量減少により、業界ではすでに以下のような兆候が見られる。
輸出業者全体の在庫水準が低下している。
新規注文のリードタイムが長くなります
大量契約の獲得機会の減少
ヨーロッパ、中東、アジアからの問い合わせが増加
IQF（個別急速冷凍）ほうれん草業界は依然として堅調だが、2025年秋の異常気象は、季節ごとの計画と早期予約の重要性がますます高まっていることを浮き彫りにしている。
春の作付けは既に開始され、将来の供給安定化に役立てられる。
秋の収穫期には様々な困難がありましたが、KD Healthy Foodsは既に春のほうれん草の植え付けを完了しました。当社の農業チームは、秋の収穫期に生じた不足分を補うため、圃場のレイアウトを調整し、排水路を改善し、植え付け範囲を拡大しました。
春の作付けに向けた現在の圃場状況は安定しており、栽培地域の気象パターンも正常化に向かっています。これらの状況が続けば、以下のことが予想されます。
原材料供給の改善
葉の品質が高い
収穫量の安定性向上
今後の顧客需要に対応するための能力向上
私たちは作物の生育状況を引き続き綿密に監視し、最新情報を世界中のパートナーと共有していきます。
KDヘルシーフード：予測不可能な季節における信頼性
BRC、ISO、HACCP、SEDEX、AIB、IFS、コーシャ、ハラール認証を取得しているKD Healthy Foodsは、誠実さ、専門知識、品質管理、信頼性を重視しています。農業能力を持つサプライヤーとして、また25カ国以上への長年の輸出実績を持つ企業として、厳しい秋のシーズンにもかかわらず、安定した高品質のIQFほうれん草を提供するために、あらゆる努力を続けてまいります。
春の天気予報と早期予約についてはお問い合わせください
秋の生産量が大幅に減少することを踏まえ、IQF（個別急速冷凍）ほうれん草を必要とするお客様（小容量包装、小売用包装、バルク用大型包装など）は、春のシーズンに向けて早めにご連絡いただくことをお勧めします。
詳細については、こちらをご覧ください。www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
投稿日時：2025年11月20日