IQFニンジン(角切り)
説明 | IQFニンジンダイス |
タイプ | 冷凍、IQF |
サイズ | サイコロ:5×5mm、8×8mm、10×10mm、20×20mm または顧客の要求に応じてカット |
標準 | グレードA |
自己の人生 | -18℃以下で24ヶ月 |
パッキング | バルク1×10kgカートン、20lb×1カートン、1lb×12カートン、またはその他の小売用梱包 |
証明書 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRCなど。 |
ニンジンは、炭水化物と食物繊維が豊富で、脂肪、タンパク質、ナトリウムが少ないという健康的な食品です。ビタミンAが豊富で、ビタミンK、カリウム、カルシウム、マグネシウム、葉酸などの栄養素も豊富に含まれています。また、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。
抗酸化物質は植物性食品に含まれる栄養素です。抗酸化物質は、体内に過剰に蓄積すると細胞に損傷を与える可能性のある不安定な分子であるフリーラジカルを除去するのに役立ちます。フリーラジカルは、自然のプロセスや環境からの圧力によって発生します。体は多くのフリーラジカルを自然に除去できますが、特に酸化物質の負荷が高い場合は、食事から摂取する抗酸化物質が役立ちます。


ニンジンに含まれるカロテンはビタミンAの主な供給源であり、ビタミンAは成長を促進し、細菌感染を防ぎ、表皮組織、呼吸器、消化器、泌尿器などの上皮細胞を保護する働きがあります。ビタミンAが不足すると、結膜乾燥症、夜盲症、白内障などの症状が現れるほか、筋肉や内臓の萎縮、生殖器の退化などの疾患も引き起こされます。成人は正常な生活活動を維持するために、1日に2200国際単位のビタミンAを摂取する必要があります。ビタミンAにはがん予防の作用があり、これは主にカロテンが体内でビタミンAに変換されることに起因しています。





