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IQF生姜は、冷凍保存の利便性と生姜本来の力強い香りを兼ね備えた、まさに万能食材です。アジア風炒め物、マリネ、スムージー、焼き菓子など、どんな料理にもIQF生姜は安定した風味と長い保存期間を提供し、冷凍保存の必要もありません。続きを読む»
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レストラン、ケータリングサービス、食品加工施設など、今日のハイペースなキッチンでは、効率性、一貫性、そして風味がこれまで以上に重要になっています。KDヘルシーフーズのIQF玉ねぎは、まさに画期的な存在です。IQF玉ねぎは、利便性と調理のしやすさを兼ね備えた万能食材です。続きを読む»
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▪ 蒸す 「冷凍野菜を蒸すとヘルシー？」と疑問に思ったことはありませんか？答えはイエスです。野菜の栄養素を保ちながら、シャキシャキとした食感と風味豊かな仕上がりを実現する、最も効果的な方法の一つです。続きを読む»
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冷凍食品の便利さをたまには感じない人はいないでしょう。調理済みで、下ごしらえも不要、切るときに指を切る心配もありません。しかし、スーパーマーケットにはたくさんの種類の野菜が並んでいるので、野菜（そして…）の買い方を選ぶのは大変です。続きを読む»
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理想的には、栄養価が最も高い完熟期のオーガニックで新鮮な野菜を常に食べることができれば、私たち全員がより良い健康状態を維持できるでしょう。もし自分で野菜を育てたり、新鮮な旬の野菜を販売している農産物直売所の近くに住んでいたりすれば、収穫期にそれが可能になるかもしれません。続きを読む»