IQFホワイトアスパラガス（ホール）
| 説明 | IQFホワイトアスパラガス（ホール） |
| タイプ | 冷凍、IQF |
| サイズ | 槍（全体）：Sサイズ：直径：6-12/8-10/8-12mm；長さ：15/17cm Mサイズ：直径：10-16/12-16mm、長さ：15/17cm Lサイズ：直径：16～22mm、長さ：15/17cm または、顧客の要求に応じてカットします。 |
| 標準 | グレードA |
| 自己の人生 | -18℃以下で24ヶ月 |
| パッキング | バルク1×10kgカートン、20lb×1カートン、1lb×12カートン、トートバッグ、またはその他の小売用梱包 |
| 証明書 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRCなど。 |
個別急速冷凍（IQF）は、アスパラガスを含む野菜の保存によく使われる方法です。この方法で冷凍できるアスパラガスの一つに、ホワイトアスパラガスがあります。IQFホワイトアスパラガスは市場で広く販売されており、その利便性と汎用性から人気が高まっています。
ホワイトアスパラガスは、世界中の様々な料理で人気の野菜です。繊細でほのかな甘みと、柔らかな食感が特徴です。IQFホワイトアスパラガスは、収穫後数分以内に極低温で冷凍されるため、食感、風味、栄養価が保たれています。
IQF法では、ホワイトアスパラガスをベルトコンベアに乗せ、液体窒素または二酸化炭素にさらします。これにより、野菜の細胞壁を傷つけない微細な氷結晶が生成され、解凍後も本来の形、色、食感を保つことができます。また、この工程はホワイトアスパラガスの栄養価を維持し、ビタミンCとカリウム含有量を維持するのにも役立ちます。
IQFホワイトアスパラガスの利点の一つは、その利便性です。腐敗の心配なく長期保存できるため、新鮮なアスパラガスを必要とする料理に最適な食材です。IQFホワイトアスパラガスは、カット済み、スライス済み、ダイスカット済みのものも販売されており、調理時間と手間を節約できます。
IQFホワイトアスパラガスのもう一つの利点は、その汎用性です。サラダからスープ、シチューまで、様々な料理にお使いいただけます。IQFホワイトアスパラガスは、ロースト、グリル、ソテーなど様々な調理法で美味しくお召し上がりいただけます。また、パスタ料理、キャセロール、オムレツなどに加えて、風味と栄養価を高めることもできます。
総じて、IQFホワイトアスパラガスは、幅広いレシピに使える便利で万能な食材です。生のアスパラガスと同等の栄養価を持ち、腐敗することなく長期間保存できます。カット済みの状態で入手できるため、キッチンでの時間と労力を節約できます。家庭料理をする方でもプロのシェフでも、IQFホワイトアスパラガスは試してみる価値のある食材です。
