IQF ホワイトアスパラガス ホール
| 説明 | IQF ホワイトアスパラガス ホール |
| タイプ | 冷凍、IQF |
| サイズ | 槍(全体):Sサイズ:直径:6-12/8-10/8-12mm。長さ: 15/17cm Mサイズ：直径：10-16/12-16mm。長さ: 15/17cm Lサイズ：直径16～22mm長さ: 15/17cm または、お客様のご要望に応じてカットします。 |
| 標準 | グレードA |
| 自分の人生 | -18℃以下で24ヶ月 |
| パッキング | バルク 1×10kg カートン、20 ポンド×1 カートン、1 ポンド×12 カートン、トート、またはその他の小売用梱包 |
| 証明書 | HACCP/ISO/コーシャ/FDA/BRCなど |
個別急速冷凍 (IQF) は、アスパラガスなどの野菜の保存に使用される一般的な方法です。この技術を使用して冷凍できるアスパラガスの 1 つの種類は、ホワイト アスパラガスです。 IQF ホワイトアスパラガスは市場で広く入手可能であり、その利便性と汎用性により人気を集めています。
ホワイトアスパラガスは、世界中の多くの料理で非常に人気のある人気の野菜です。ほんのり甘く繊細な風味と柔らかい食感が特徴です。 IQF ホワイトアスパラガスは、収穫後数分以内に極低温で冷凍されるため、食感、風味、栄養価が保たれます。
IQF プロセスでは、ホワイト アスパラガスをコンベア ベルトに置き、液体窒素または二酸化炭素にさらします。これにより、野菜の細胞壁を損傷しない小さな氷の結晶が生成され、解凍後も元の形状、色、食感が保たれます。このプロセスは、ホワイト アスパラガスの栄養価を維持するのにも役立ち、ビタミン C とカリウムの含有量を確実に保持します。
IQF ホワイトアスパラガスの利点の 1 つは、その利便性です。長期保存が可能で腐敗の心配がないため、新鮮なアスパラガスが必要な料理に最適です。 IQF ホワイト アスパラガスは、カット済み、スライス、または角切りの形でも入手できるため、キッチンでの時間と労力を節約できます。
IQF ホワイトアスパラガスのもう 1 つの利点は、その多用途性です。サラダからスープ、シチューまでさまざまな料理に使えます。 IQF ホワイトアスパラガスは、ロースト、グリル、ソテーしておいしいおかずを作ることができます。風味と栄養を高めるために、パスタ料理、キャセロール、オムレツに加えることもできます。
全体として、IQF ホワイトアスパラガスは、幅広いレシピに使用できる便利で多用途な食材です。新鮮なアスパラガスと同じ栄養上の利点があり、腐敗することなく長期間保存できます。あらかじめカットされた形で入手できるため、キッチンでの時間と労力を節約できます。家庭料理人でもプロのシェフでも、IQF ホワイト アスパラガスは探索する価値のある食材です。
