KDヘルシーフーズでは、冷凍野菜のラインナップに、最も鮮やかで用途の広い新商品の一つをご紹介できることを誇りに思っています。IQFネギ独特の風味と無限の料理の用途を持つネギは、世界中のキッチンで欠かせない食材です。私たちは、いつでもどこでも、ネギの新鮮な味と鮮やかな緑色を、これまで以上に手軽にお楽しみいただけるようにしました。
なぜネギをIQFするのか？
ネギは、青ネギとも呼ばれ、そのマイルドな玉ねぎの風味と、みずみずしくシャキシャキとした食感で古くから愛されてきました。当社のIQF製法は、この野菜の鮮度を最大限に引き出します。
IQFの違いは何でしょうか？それは、一つ一つが個別に凍結される個別急速冷凍プロセスを採用していることです。つまり、袋を開けると、すぐに使える、ちょうど良い分量で、とろとろのネギが出てくるのです。解凍後の塊、しんなりとした食感、無駄な食材は一切なく、まさに利便性と鮮度を保っています。
畑から冷凍庫へ
当社のIQFネギは、信頼できる農場から厳選されています。収穫後、ネギは丁寧に洗浄、トリミング、スライスされ、数時間以内に急速冷凍されます。この工程により、ネギ本来のシャキシャキ感、香り、風味が損なわれず、シェフや食品メーカーは一年を通して安定した品質を保証できます。
白い茎、緑の葉、あるいはその両方が必要な場合でも、加工や調理のニーズに合わせて、幅広いカットサイズをご用意しています。スープや炒め物からマリネ、ソース、焼き菓子まで、あらゆる料理に美しく映えるプレミアム食材です。
あなたにぴったりの汎用性
IQFネギの一番の魅力は、その驚くべき汎用性です。以下の用途に最適です。
調理済み食品製造
すぐに調理できる食事キット
クイックサービスレストランチェーン
スープ、ソース、餃子、ベーカリーのフィリング
アジア料理、西洋料理、フュージョン料理
冷凍庫から出してすぐに使えるので、洗う必要も、切る必要も、汚れる心配もありません。準備時間を短縮できるだけでなく、大規模な厨房での人件費や食品ロスを最小限に抑えることができます。
信頼できる一貫性
食品業界における原材料調達において、一貫性がいかに重要であるかを理解しています。当社のIQFネギは、均一なカット、外観、そして味を実現するために、厳格な品質管理基準に基づいて加工されています。一度のご注文でも、定期的なご注文でも、毎回同じ高品質の製品をお届けいたしますので、ご安心ください。
冷凍なので、生のネギに比べて保存期間が大幅に長くなります。つまり、腐敗の心配が少なく、在庫管理がしやすく、必要な分だけ使えるという柔軟性も得られます。
スマートで持続可能な選択
鮮度の高い状態で冷凍することで、生産段階と使用段階の両方で食品ロスを削減します。持続可能な調達と責任ある冷凍への取り組みは、現代のキッチンに求められる利便性を提供しながら、より健康的な食品サプライチェーンの実現に貢献します。
つながりましょう
風味、品質、そしてパフォーマンスに優れたIQFネギの信頼できるサプライヤーをお探しなら、KDヘルシーフーズにお任せください。当社のIQF野菜製品ラインについて詳しくは、こちらをご覧ください。www.kdfrozenfoods.com or send your inquiries to info@kdhealthyfoods.com. We’d be happy to provide samples or discuss your specific product requirements.
KD Healthy Foods なら、単に製品を手に入れるだけでなく、新鮮さ、品質、サービスに尽力するパートナーも手に入れることができます。
投稿日時: 2025年6月30日