KDヘルシーフーズでは、清浄で冷たい海水から採取し、直ちに冷凍した最高品質の冷凍ワカメを誇りを持ってご提供しています。当社のワカメは、一年中安定した品質で入手可能な、便利で用途の広い海藻を求める食品メーカー、レストラン、流通業者にとって理想的な原料です。
ワカメとは？
ワカメ（学名Undaria pinnatifida）は食用海藻の一種で、東アジア料理、特に日本料理、韓国料理、中国料理で広く用いられています。ほのかな甘み、滑らかな食感、そして水で戻したり調理したりすると濃い緑色になることで知られています。生の状態でも水で戻した状態でも、味噌汁などのスープ、ゴマドレッシングをかけたサラダ、ご飯もの、そしてその汎用性と健康効果からフュージョン料理にもよく使われています。
冷凍わかめを選ぶ理由
乾燥わかめは水に浸す必要があり、水戻しの際に繊細な風味と食感が損なわれる可能性がありますが、冷凍わかめは自然な形、色、栄養価を保っています。解凍してそのままお料理に加えることができます。水に浸したり、すすいだりする必要はありません。
主な特徴:
新鮮な収穫、急速冷凍：当店のわかめは、一番おいしい時期に収穫し、すぐに急速冷凍しております。
事前に洗浄およびカット済み:すぐに使える便利な状態でお届けします。余分な切り取りや洗浄は必要ありません。
鮮やかな色と質感:調理後も深い緑色と滑らかな食感を維持し、あらゆる料理の視覚的および感覚的な魅力を高めます。
栄養豊富:ヨウ素、カルシウム、マグネシウム、ビタミン A、C、E、K、葉酸の天然供給源であり、健康を意識する消費者にとって賢い選択となります。
低カロリー、高繊維：植物性食品や低カロリーの食事オプションなど、現代の食生活のトレンドに最適です。
料理への応用:
冷凍わかめは、その汎用性と安定した品質から、シェフや食品開発者の間で人気です。すぐに解凍して、以下の料理にそのままお使いいただけます。
スープとブロス:味噌汁や魚介類の澄んだスープに加えると、濃厚なうま味が味わえます。
サラダ：きゅうり、ごま油、米酢を混ぜて、さっぱりとした海藻サラダを作ります。
麺類とご飯料理:そば、ポケボウル、チャーハンなどに混ぜて風味豊かな海の風味を楽しみましょう。
シーフードの組み合わせ:貝類や白身魚とよく合います。
フュージョン料理:現代の寿司ロール、植物性食品、グルメ料理で人気の食材です。
包装と賞味期限:
当社の冷凍わかめは、お客様の業務ニーズに合わせてカスタマイズ可能なバルク包装でご提供いたします。製品は丁寧に包装され、厳格な温度管理下で保管されているため、工場からお客様のお手元に届くまで、安全性と品質が確保されています。
利用可能なパックサイズ:一般的な形式には、500g、1kg、10kg のバルク パック (リクエストに応じてカスタマイズ可能) があります。
ストレージ：-18℃以下で冷凍保存してください。
貯蔵寿命：適切に保管すれば最長 24 か月保存できます。
品質保証：
KDヘルシーフーズは、厳格な国際食品安全基準を遵守しています。当社の冷凍わかめは、以下の特徴を備えています。
HACCP認定施設で加工
人工保存料や添加物不使用
ゴミや不純物がないか徹底的に検査
あらゆる段階で厳格な品質チェックを受けています
当社は、環境に配慮した技術を使用する信頼できる持続可能な海藻収穫業者と提携し、最高品質の製品を提供するだけでなく、海洋生態系の尊重も保証しています。
冷凍食品ラインにスマートな追加
信頼できる原料をお探しの食品加工業者様、ユニークな植物由来製品をお探しの流通業者様、あるいは新しいレシピを開発する料理界のイノベーター様、いずれの場合でも、当社の冷凍わかめは卓越した価値を提供します。自然な風味、見た目の美しさ、栄養価、そして使いやすさを、すべて1つのスマートな製品に凝縮しています。
複雑な準備をすることなく、お客様に海の味を楽しんでもらいましょう。
製品に関するお問い合わせやお見積りのご依頼は、info@kdhealthyfoods.comまたは当社のウェブサイトをご覧ください:www.kdfrozenfoods.com
投稿日時: 2025年6月23日