KD Healthy Foods は、自然界で最も強力な成分の 1 つを最も便利な形でご紹介できることを誇りに思っています。IQF ニンニク食品調理における一貫性、品質、そして時間節約のソリューションへの需要が高まる中、当社のIQFガーリックは、手間をかけずに新鮮なニンニクの風味と栄養価を最大限に引き出す理想的なソリューションを提供します。
IQFニンニクとは何ですか？
IQFガーリックとは、皮をむき、刻み、またはみじん切りにした新鮮なニンニクを急速冷凍したものを指します。この製法では、ニンニクを一つ一つ個別に冷凍することで、最高の鮮度を保ち、味、香り、食感、栄養素を損ないません。
KDヘルシーフーズでは、高品質のニンニクを厳選し、厳格な衛生基準に基づいて加工することに細心の注意を払っています。その結果、皮むきや刻み、無駄を省き、新鮮なニンニクと全く同じ機能を持つ、すぐに使える製品が誕生しました。
IQF ニンニクを選ぶ理由
食品メーカー、シェフ、そしてフードサービス業界のプロフェッショナルは、信頼できる原料の価値を理解しています。当社のIQFガーリックは、優れた風味と性能を維持しながら、大量生産にも対応できるように設計されています。KDヘルシーフーズのIQFガーリックが選ばれる理由をいくつかご紹介します。
1. すべてのバッチで一貫性
ホール、ダイスカット、ミンチなど、すべてのクローブは均一なサイズと品質に加工されます。これによりレシピの標準化が容易になり、毎回の生産工程で一貫した風味を保つことができます。
2. 保存期間の延長
IQFニンニクは、味や香りを損なうことなく数ヶ月間保存できます。一方、生ニンニクは保存期間が比較的短く、芽が出たり腐ったりしやすいため、適切な冷蔵保存をすれば、いつでも必要な時にすぐにお使いいただけます。
3. 労力と時間の節約
ニンニクの皮むきや刻みに時間を費やす必要はもうありません。IQFガーリックなら、冷凍庫から出してすぐに調理できます。準備時間を短縮できるだけでなく、忙しい厨房や製造ラインの人件費も最小限に抑えられます。
4. 廃棄物の最小化
生ニンニクは、切り落とし、腐敗、品質のばらつきなどにより、多くの場合、大きな廃棄が発生します。当社のIQFプロセスは、廃棄量をほぼゼロに抑えます。すべてのニンニクが使用可能で、効果的なため、1キログラムあたりの価値が向上します。
5. 一年中利用可能
IQF ニンニクは収穫ピーク時に冷凍されるため、ニンニク栽培の季節変動に関係なく、年間を通じて安定して入手できます。
食品業界全体にわたるアプリケーション
IQFニンニクは、幅広い食品用途に使える万能食材です。マリネ、ソース、ドレッシングから、調理済み食品、冷凍アントレ、スープ、スパイスブレンドまで、その可能性は無限大です。
大規模な食品加工を行っている場合でも、需要の高い厨房に供給している場合でも、KD Healthy Foods の IQF ガーリックは、スピード、精度、優れた風味でお客様の期待に応えるのに役立ちます。
品質への取り組み
KDヘルシーフーズでは、品質は単なる基準ではなく、約束です。製造工程全体を通して、厳格な国際食品安全基準を遵守しています。当社のIQFガーリックは、添加物、保存料、人工香料を一切使用していないため、健康志向の消費者やブランドにとってクリーンラベルのソリューションとなっています。
当社では、シェフや食品科学者が信頼するニンニクの天然オイル、辛味、独特の香りが維持されるように、定期的な品質検査も行っています。
パッケージングとカスタマイズ
それぞれの企業には独自のニーズがあることを理解しています。当社のIQFニンニクは、様々なカット（ホール、ミンチ、刻み）と包装サイズで、お客様の生産規模に合わせてご提供いたします。また、お客様のブランドニーズに合わせたプライベートラベルやカスタムパッケージのソリューションもご提供いたします。
KDヘルシーフーズと提携
効率的で持続可能な食品ソリューションに対する世界的な需要が高まる中、KDヘルシーフーズは、お客様のニンニク供給における信頼できるパートナーとして位置付けられています。私たちはイノベーション、品質、そしてサービスを融合させ、お客様により良い製品をお届けできるようお手伝いします。
詳しい情報やIQFニンニクのサンプルをご希望の場合は、下記までお問い合わせください。info@kdhealthyfoods.comまたは当社のウェブサイトをご覧くださいwww.kdfrozenfoods.com.
KD ヘルシーフーズ流の新鮮なニンニクのパワーを体験してください。
投稿日時: 2025年5月9日