桑の実は、その優しい甘さと独特の香りで古くから珍重されてきましたが、その繊細な品質を世界市場に届けることは、これまで常に課題でした。しかし、KDヘルシーフーズのIQF桑の実は、完熟時のベルベットのような色、柔らかな食感、そしてほのかな酸味をそのままに再現しています。豊富な栄養価と驚くべき汎用性により、KDヘルシーフーズの製品群の中でも最も魅力的なベリーの一つとなっています。
個性豊かなベリー
IQFマルベリーは、まろやかな甘さ、心地よい柔らかさ、そして美しい香りという、独特の風味が特徴です。強い酸味で知られるベリー類とは異なり、マルベリーはより滑らかで心地よい甘さで、あらゆる料理によく合います。その美しい深紫色の色合いは、数え切れないほどの料理に自然な彩りを添え、繊細な風味は、単体でもブレンドでも、その魅力を際立たせます。
細心の注意と専門知識をもって収穫
当社の桑の実は、土壌の健全性、旬の時期、そして果実の健全性に細心の注意を払い、清潔で適切に管理された果樹園で栽培されています。収穫後は、果実本来の甘さと栄養価を守るため、迅速な選別と冷凍処理が施されます。
桑の実は本来繊細なため、適切な取り扱いが不可欠です。当社のチームは、洗浄、選別、冷凍の工程において細心の注意を払い、実の均一性を維持し、破損を最小限に抑えています。その結果、今日の厳しい商業基準を満たす、均一で高品質なIQF製品が生まれます。
食品業界における多様性
IQFマルベリーは、その適応性の高さから、製造業者やプロの厨房から広く求められています。以下の食材とスムーズに組み合わせることができます。
ベーカリー製品 – マフィン、ケーキ、ドーナツ、ペストリーフィリング、フルーツコンポート
飲料 – スムージー、ブレンド、ヨーグルトドリンク、紅茶キノコ、桑の実茶、ピューレ
デザート – アイスクリーム、シャーベット、ジェラート、ジャム、パイフィリング、菓子類
シリアル＆スナック – グラノーラミックス、バー、朝食ボウル、トレイルミックス、トッピング
冷凍フルーツミックス – 色と風味が調和したベリーブレンド
自然な甘みのおかげで、多くの用途で添加糖を減らすことができ、IQF マルベリーは「健康に良い」製品を開発するブランドにとって賢い選択となります。
ベリーの色、風味、栄養
桑の実の味だけでなく、その栄養価の高さも広く知られています。抗酸化物質、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれているため、健康志向の製品開発企業の間で人気の高い原料となっています。
鮮やかな色 – 視覚的な魅力を高める深い紫色の色合い
自然な甘さ - 砂糖を加えず、純粋なフルーツの風味だけ
栄養価 – 保存されたビタミンと有益な植物化合物
優れた質感 - ドロドロにならず柔らかさを維持
このため、IQF マルベリーは高級小売製品と大規模な工業レシピの両方に最適な原料となります。
信頼できる品質と安定した供給
KDヘルシーフーズは、安全性、品質、そして外観において世界基準を満たすIQFマルベリーを一貫して提供しています。食品の生産・流通において、バイヤーにとって信頼性が重要であることを理解しており、カスタマイズ可能な包装オプションで安定した供給を提供できることを誇りに思っています。
バルクカートンに梱包されているか、特定の商業要件に合わせてカスタマイズされているかに関係なく、当社の桑の実は最初の出荷から最後の出荷まで同じ信頼できる品質を維持します。
世界市場で人気上昇中
消費者が新しいフルーツの風味や天然で健康的な食材を求めるにつれ、ヨーロッパ、中東、アジア全域で桑の実の需要が高まっています。桑の実の優しい味わいは、伝統的なレシピにも革新的なレシピにも適しており、天然の抗酸化物質は栄養豊富な食品への関心の高まりを支えています。
より多くのブランドが色鮮やかで栄養価の高い原料を求めるにつれ、IQF マルベリーは、職人のベーカリー製品から現代的な飲料のイノベーションまで、新しい製品ラインでその地位を確立し続けています。
KDヘルシーフーズとつながる
新しいフルーツ素材の探求や、既存の製品ラインアップの拡大をお考えなら、KDヘルシーフーズは製品開発をお手伝いいたします。当社のIQFマルベリーは、色、甘さ、そして汎用性の完璧なバランスを実現しており、幅広い消費者に受け入れられるユニークなベリーを求めるメーカーに最適です。詳しくは、こちらをご覧ください。www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com.
投稿日時: 2025年11月20日