冷凍ダックパンケーキ

北京ダックの定番料理に欠かせない鴨肉パンケーキは、春の訪れを祝う伝統的な食べ物であることから、「春饼（チュンビン）」（春のパンケーキ）と呼ばれています。マンダリンパンケーキと呼ばれることもあります。
薄くて柔らかく、しなやかなダックパンケーキは、北京ダック以外にも、お好みの具材を包むのに最適です。野菜炒め、肉料理、冷たい料理など、様々な料理に使えます。「ダックパンケーキは何でも巻ける。」というキャッチコピーもあります。お気に入りの料理を巻いてみれば、きっと満足のいく食感を味わえるでしょう。
当店の鴨肉パンケーキには、冷凍白鴨肉パンケーキと冷凍手作り焼き鴨肉パンケーキの2種類があります。