冷凍アヒルのパンケーキ

アヒルのパンケーキは古典的な北京ダックの食事に欠かせない要素であり、春 (立春、立春) の始まりを祝う伝統的な食べ物であるため、春のパンケーキを意味する「春冰/春饼」として知られています。マンダリンパンケーキと呼ばれることもあります。
薄くて柔らかく、しなやかなアヒルのパンケーキは、北京ダック以外にもお好みの具材を完璧に包みます。野菜炒め、肉、冷たい料理などを巻くことができます。広告スローガンには、「アヒルのパンケーキは何でも巻けます」というものがあります。お気に入りの料理を巻いてみると、満足のいく食事体験が得られます。
アヒルのパンケーキは、冷凍白アヒルパンケーキと冷凍アヒルの手作りパンケーキの 2 つのバージョンがあります。