IQF冷凍餃子

餃子は、ひき肉と野菜を薄い皮で包んだ料理です。餃子は中国北部の満州地方から日本料理に取り入れられました。
豚ひき肉と白菜（またはポメボク）が伝統的な主な材料ですが、別の材料を使う場合は名前も変わります。例えば、エビ餃子（エビ入り）や野菜餃子（野菜入り）などと呼ばれることもあります。
冷凍餃子の最大の特徴は、焼きと蒸しの両方を組み合わせた調理法にあります。まず熱したフライパンで底面がカリッと香ばしくなるまで焼き、その後少量の水を加えて蓋をし、餃子全体を素早く蒸します。この調理法によって、カリッとした底面と柔らかくジューシーな上面という、絶妙な食感の餃子が生まれます。
当店の冷凍餃子は、おやつとしてだけでなく、メインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。炭水化物、野菜、タンパク質が1つのパックに詰まっているからです。冷凍餃子は解凍する必要がなく、冷凍庫から出してそのままフライパンで調理できます。お急ぎの時にも最適です。