IQF冷凍餃子

餃子はひき肉と野菜を薄い皮で包んだ餃子です。餃子は中国北部の満州から日本料理に取り入れられました。
伝統的には豚ひき肉とキャベツまたはウォンボクが主な材料ですが、別の材料を使用する場合は名前も変わります。例えば、エビ餃子、野菜餃子などとも呼ばれます。
冷凍餃子の最大の特徴は、「焼く」と「蒸す」という調理法にあります。熱したフライパンで底面がカリカリになるまで揚げ、少量の水を加えて蓋をし、餃子全体を手早く蒸します。この技術により、餃子の底はカリカリ、表面は柔らかく、中のジューシーな餡を包み込む、最高の食感の組み合わせが実現されます。
冷凍餃子はおやつとしてだけでなく、単体でもメイン料理としてご利用いただけます。結局のところ、炭水化物、野菜、タンパク質が 1 つのパッケージに入っているのです。冷凍餃子は調理前に冷凍餃子を解凍する必要がなく、冷凍庫から直接鍋に入れることができます。お急ぎの場合は良い選択肢です。