IQFナス

KDヘルシーフーズでは、美味しい食事は美味しい食材から始まると信じています。だからこそ、当社のIQFナスは、完熟したナスを丁寧に収穫し、急速冷凍しています。ナスは世界中の料理で幅広く使われていることで知られており、当社のIQF製法なら、収穫したその日と同じ鮮度で一年中いつでもお楽しみいただけます。

当社のナスは畑から直接手作業で選別されており、最高品質のものだけが出荷されます。収穫後数時間以内に一切れずつ個別に冷凍保存されます。これにより、ナス本来の栄養と繊細な風味が損なわれないだけでなく、ダマになるのを防ぎ、必要な分だけ簡単に取り出すことができます。ちょっとした付け合わせを作る時でも、大量のレシピを作る時でも、この便利さと品質の安定感は格別です。

ナスは世界中のキッチンで愛されています。地中海料理では、ババガヌーシュ、ラタトゥイユ、ムサカといった定番料理によく合います。アジア料理では、ニンニク、醤油、味噌と相性抜群です。シンプルな家庭料理でも、ローストしたナスのスライスやグリルした角切りは、ボリュームたっぷりで満足感のある一品です。当社のIQFナスを使えば、シェフや料理のプロは、季節感や腐敗、時間のかかる調理を気にすることなく、これらの料理を自由に作ることができます。

冷凍野菜を使って料理をするからといって、品質を落とす必要はありません。むしろその逆です。当社のIQFナスは、すでに洗浄・カット済みですぐに使えるので、キッチンでの貴重な準備時間を節約できます。皮むきも、刻む必要もなく、無駄も出ません。パックを開けてすぐに調理を始められます。味を犠牲にすることなく効率化を求める忙しいキッチンに最適なソリューションです。

ナスはただ美味しい野菜というだけではなく、食物繊維が豊富でカロリーが低く、心臓の健康に関連するアントシアニンなどの有益な抗酸化物質も含まれています。

KDヘルシーフーズのIQFナスは、最高の風味と食感を実現するために、完熟した状態で収穫し、個包装で冷凍しています。これにより、一貫した品質、便利な分量管理、そしてキッチンでの確実なパフォーマンスが保証されます。特別な下ごしらえを必要とせず、すぐに調理でき、様々な国際料理に使える万能食材です。

柔らかいIQFナスをラザニアに重ねたり、ローストして自然な甘みを引き出したり、炒め物に加えてボリュームアップさせたり。グリル、ベイク、ソテー、シチューなど、調理法は無限大です。マイルドな風味とクリーミーな食感は、スパイスやソースをよく吸い込む素晴らしいベースとなり、シェフも家庭料理人も、心温まるグルメな料理を作ることができます。

KDヘルシーフーズでは、利便性と最高水準を兼ね備えた製品を提供することに誇りを持っています。畑からお客様のキッチンまで、すべての工程を丁寧に管理し、お客様のご期待を満たすだけでなく、それを上回るナスをお届けできるよう努めています。

伝統的な料理を作る時も、現代的なフュージョンレシピに挑戦する時も、KDヘルシーフーズのIQFナスは、自然な風味、栄養、そして利便性をキッチンにもたらします。KDヘルシーフーズのナスなら、すべての料理が質の高い食材に基づいていることに自信を持てます。