BQFジンジャーピューレ

KDヘルシーフードの冷凍生姜は、IQF冷凍生姜角切り殺菌、IQF冷凍生姜角切り湯通し、IQF冷凍生姜ピューレキューブです。生姜の角切りは約4×4mm、ピューレキューブは1個あたり20gです。冷凍生姜は、生の生姜を添加物を一切使用せず、新鮮な生姜本来の味と栄養をそのままに急速冷凍したものです。ほとんどのアジア料理では、炒め物、サラダ、スープ、マリネなどに風味付けとして生姜を使用します。炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルの他に、ジンゲロール、バニリルアセトン、ジンゲロン、ショウガアルコールなどが多く含まれているため、食品業界や医薬品業界で広く使用されています。