IQFブロッコリー

ブロッコリーには抗がん作用と抗がん作用があります。栄養価について言えば、ブロッコリーはビタミンCが豊富で、亜硝酸塩の発がん反応を効果的に抑制し、がんのリスクを低減します。また、ブロッコリーはカロテンも豊富で、この栄養素はがん細胞の変異を抑制する働きがあります。さらに、ブロッコリーの栄養価は、胃がんの原因となる細菌を殺菌し、胃がんの発生を予防する働きもあります。
ブロッコリーはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。抗酸化物質は様々な病気の発症を防ぐのに役立ちます。
体は代謝などの自然なプロセスにおいてフリーラジカルと呼ばれる分子を生成しますが、環境ストレスによってこれがさらに増加し​​ます。フリーラジカル、つまり活性酸素種は大量に発生すると毒性があり、細胞に損傷を与え、がんなどの疾患につながる可能性があります。
以下のセクションでは、ブロッコリーの具体的な健康効果について詳しく説明します。