BQFジンジャーピューレ

KDヘルシーフードの冷凍生姜は、殺菌済みのIQF冷凍ダイスカット生姜、湯通し済みのIQF冷凍ダイスカット生姜、IQF冷凍ダイスカット生姜キューブです。ダイスカット生姜は約4×4mm、キューブピューレは1個20gです。冷凍生姜は新鮮な生姜を急速冷凍しており、添加物は一切使用していないため、生姜本来の新鮮な風味と栄養価を保っています。多くのアジア料理では、炒め物、サラダ、スープ、マリネなどに生姜の風味付けとして使われています。炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルに加え、ジンゲロール、バニリルアセトン、ジンゲロン、ジンジャーアルコールなどを豊富に含んでいるため、食品業界や医薬品業界で広く使用されています。