IQFオクラ丸ごと

個別急速冷凍 (IQF) オクラは、多くの健康上の利点をもたらし、世界中でさまざまな料理に使用されている人気の冷凍野菜です。 「レディースフィンガー」としても知られるオクラは、インド料理、中東料理、南アメリカ料理でよく使われる緑色野菜です。

IQFオクラは、収穫したてのオクラの風味、食感、栄養価を保つために急速冷凍して作られています。オクラを洗浄、選別、湯通しし、低温で急速冷凍する工程です。その結果、IQF オクラは解凍して調理しても、元の形状、色、食感を維持します。

IQF オクラの主な利点の 1 つは、その高い栄養価です。食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で低カロリーな野菜です。オクラには、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウムが豊富に含まれています。また、細胞の損傷や炎症から体を守るのに役立つ抗酸化物質の優れた供給源でもあります。

IQFオクラはシチュー、スープ、カレー、炒め物など様々な料理に使えます。揚げたりローストしたりして、おいしいスナックやおかずとしてもお使いいただけます。さらに、良質なタンパク質と栄養素を提供するため、ベジタリアン料理やビーガン料理に最適な食材です。

IQFオクラの保存は-18℃以下で冷凍保存してください。品質や栄養価を損なうことなく、冷凍庫で最長 12 か月間保存できます。解凍するには、冷凍オクラを冷蔵庫に一晩置くか、調理する前に冷水に数分間浸すだけで​​す。

結論として、IQF オクラはさまざまな料理に使用できる多用途で栄養価の高い冷凍野菜です。ビタミン、ミネラル、繊維の優れた供給源であり、品質を損なうことなく冷凍庫で長期間簡単に保存できます。健康を意識したグルメな人でも、忙しい家庭料理をする人でも、IQF オクラは冷凍庫に常備しておきたい素晴らしい食材です。