IQFシュガースナップエンドウ
| 説明 | IQFシュガースナップエンドウ |
| タイプ | 冷凍、IQF |
| サイズ | 全体 |
| 収穫期 | 4月～5月 |
| 標準 | 甲種 |
| 自分の人生 | -18℃以下で24ヶ月 |
| パッキング | - バルクパック: 20ポンド、40ポンド、10kg、20kg/カートン - 小売パック: 1ポンド、8オンス、16オンス、500g、1kg/袋 またはクライアントの要件に従って |
| 証明書 | HACCP/ISO/コーシャ/FDA/BRCなど |
シュガースナップエンドウは、涼しい季節に成長する平らなエンドウ豆のさやです。シャキシャキとした甘みがあり、蒸したり炒めたりして食べるのが一般的です。シュガースナップエンドウの食感や風味のほかに、心臓や骨の健康を促進するさまざまなビタミンやその他のミネラルが含まれています。冷凍シュガースナップエンドウは栽培や保存も簡単で、コスト効率が高く栄養価の高い野菜の代替品となります。
生のスナップエンドウを丸ごと 1 カップ (63 g) 摂取すると、27 カロリー、ほぼ 2 g のタンパク質、4.8 g の炭水化物、0.1 g の脂肪が含まれます。スナップエンドウは、ビタミンC、鉄分、カリウムの優れた供給源です。以下の栄養情報は USDA によって提供されています。
•カロリー: 27
・脂質：0.1g
・ナトリウム：2.5mg
・炭水化物：4.8g
・食物繊維：1.6g
・糖質：2.5g
・たんぱく質：1.8g
・ビタミンC：37.8mg
・鉄：1.3mg
・カリウム：126mg
•葉酸：42mcg
•ビタミンA：54mcg
•ビタミンK：25mcg
シュガースナップエンドウは、でんぷん質を多く含まない野菜です。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、繊維は、体の多くの機能をサポートするのに役立ちます。
はい、正しく調理すれば、スナップエンドウは非常によく冷凍され、長期間保存できます。
ほとんどの果物や野菜は、特に生の状態から冷凍した場合はよく冷凍されます。また、調理するときに冷凍エンドウ豆をそのまま皿に加えるのも非常に簡単です。
冷凍スナップエンドウは生のスナップエンドウと同じ栄養価を持っています。冷凍スナップエンドウは収穫後数時間以内に加工され、砂糖がデンプンに変換されるのを防ぎます。これにより、IQF 冷凍スナップエンドウの甘い風味が維持されます。
