IQFスイートコーン
説明 | IQFスイートコーン |
タイプ | 冷凍、IQF |
バラエティ | スーパースイート、903、金飛、華鎮、咸豊 |
ブリックス | 12~14歳 |
標準 | グレードA |
自己の人生 | -18℃以下で24ヶ月 |
パッキング | 10kgカートン(内側の消費者向けパッケージ付き) または顧客の要件に応じて |
証明書 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRCなど。 |
IQFスイートコーンの粒はビタミンCが豊富です。強力な抗酸化作用を持つ食品で、細胞をダメージから守ります。その結果、ビタミンCは心臓病やがんの予防に効果があるとされています。黄色のスイートコーンには、ルテインとゼアキサンチンというカロテノイドが含まれており、これらはフリーラジカルによるダメージを抑える抗酸化物質です。
スイートコーンは、様々な神話にまつわる、最も分かりにくい食品の一つかもしれません。名前から糖分が多いと信じている人もいますが、実際には100gあたり約3gしか糖分を含んでいません。
スイートコーンは用途が広く、何世紀にもわたって主食として愛されてきました。スープやサラダ、ピザのトッピングなど、様々な料理に活用できます。そのまま芯から摘み取って、ポップコーン、チップス、トルティーヤ、コーンミール、ポレンタ、オイル、シロップなどに加工できます。コーンシロップは甘味料として使用され、グルコースシロップ、高果糖シロップとも呼ばれています。
スイートコーンの主な栄養上の利点の一つは、豊富な食物繊維です。スイートコーンは葉酸とビタミンCも豊富に含みます。また、ビタミンB群も含まれています。スイートコーンには、マグネシウムとカリウムなどの栄養素も含まれています。
スイートコーンにはどんな栄養素が含まれているかご存知でしょう。でも、その最高の品質をどうやって手に入れるか、ご存知ですか?冷凍スイートコーンは、ビタミンやミネラルが冷凍保存されるので、あらゆる栄養素を摂取するのに最適です。また、一年中これらの栄養素を摂取できる便利な方法でもあります。




