IQFスイートコーン

IQF スイートコーン粒にはビタミン C が豊富に含まれており、細胞を損傷から守る強力な抗酸化食品です。その結果、ビタミンCは心臓病やがんを予防する可能性があります。黄色のスイートコーンにはカロテノイドのルテインとゼアキサンチンが含まれています。フリーラジカルによるダメージと戦うのに役立つ抗酸化物質。
スイートコーンは、それにまつわる多くの迷信があるため、最も混乱を招く食べ物の 1 つかもしれません。その名前から糖質が高いと信じている人もいますが、実際にはトウモロコシ100g中に糖質は約3gしか含まれていません。
スイートコーンも非常に用途が広いです。何世紀にもわたって主食であり、スープやサラダ、ピザのトッピングとしても最適です。穂軸から直接取り出して、ポップコーン、チップス、トルティーヤ、コーンミール、ポレンタ、オイル、シロップを作ることができます。コーンシロップは甘味料として使用され、グルコースシロップ、高フルクトースシロップとしても知られています。